De toekomst van de agrofood industrie: trends en uitdagingen
Het vooruitgang van de levensmiddel sector staat vol met cruciale trends en belangrijke obstakels . Er zijn een groeiende vraag naar verantwoordelijke teelt, in combinatie met de druk om de voedselveiligheid te waarborgen en de gevolgen op het klimaat te minimaliseren . Vernieuwing in processen